一、農(nóng)藥殘留速測儀儀器主要用途
農(nóng)藥殘留速測儀是根據(jù)標準方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中的速測卡法（紙片法）而專門設計的儀器。主要用于果、蔬、茶、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站的快速檢測；果蔬生產(chǎn)基地和戶采摘前田間地頭檢測；農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測；酒樓、食堂、家庭果蔬、茶加工前的安全檢測。

二、農(nóng)藥殘留速測儀檢測原理
儀器的檢測原理是利用速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變，因此根據(jù)顯色的不同，即可判斷樣品中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

本產(chǎn)品設計的出廠設置溫度為40℃，能保證膽堿酯酶與靛酚乙酸酯的充分水解，采用單片機和高精度溫度傳感器控制溫度精度，確保溫度穩(wěn)定在40℃；采用高精度時鐘芯片控制時間的精度，使儀器能確保反應和顯色的時間。

三、農(nóng)藥殘留速測儀儀器主要性能參數(shù)和規(guī)格

五、農(nóng)藥殘留速測儀儀器基本功能

1、儀器有加熱、恒溫和定時功能，可對速測卡進行加熱至恒溫40℃；儀器有12個通道，可同時檢測12個樣品。

2、儀器采用可拆卸圓型不銹鋼壓紙條：圓型不銹鋼壓紙條便于速測卡插入和取出，不銹鋼壓紙條受污染后可拆卸清洗從而提高測量準確性。

3、按鍵功能
〈開/關〉鍵：在關機狀態(tài)下按〈開/關〉鍵約3秒鐘開機，在工作狀態(tài)下按〈開/關〉鍵則關機。

〈模式〉鍵：按〈模式〉鍵可對顯示內(nèi)容進行切換和設置，連續(xù)按〈模式〉鍵液晶顯示屏依次顯示實時“溫度”、“反應時間”、“顯色時間”。

注：開機后頁面默認為“時鐘”模式。
〈設置〉鍵：在顯示模式下，按“設置”鍵可對當前顯示項進行設置，開機首顯頁面模式下按“設置”可調(diào)整當前時鐘，在“模式”顯示項下按“設置”可對實時“溫度”、“反應時間”、“顯色時間”的數(shù)值進行調(diào)整按〈▲ 〉、〈▼ 〉可調(diào)整對應參數(shù)，再按〈設置〉鍵可自動保存設定并退出設置狀態(tài)。〈▲ 〉〈▼ 〉 鍵：數(shù)值增、減鍵，在設置狀態(tài)下按〈▲〉、〈▼〉鍵可對相應數(shù)值進行調(diào)整。

〈啟動〉鍵：當儀器加熱恒溫到40℃時，按〈啟動〉鍵測試定時開始，測試過程中按〈啟動〉鍵取消測試。

六、農(nóng)藥殘留速測儀儀器檢測操作步驟

1、開機及設置：

按住面板上的〈開/關〉鍵約3秒，儀器開機（開機狀態(tài)按住此鍵約3秒為關機）；按〈模式〉鍵液晶屏顯示符對應“溫度”，再按“設置”可按〈▲〉、〈▼〉調(diào)節(jié)溫度至所需溫度，再按“設置”鍵保存設置（儀器出廠設置為40℃），當溫度達到40℃時，儀器發(fā)出“滴”聲提醒，即可以開始正常測試。

2、速測卡片安裝：

將速測卡對折后再展開、撕去蓋膜，插入壓紙條下的各通道加熱板上（注意紅色藥片一端在上方，白色藥片一端在下方），檢查速測卡放置位置是否正確，速測卡中間的虛線應與壓條對齊，不要歪斜。

3、待測樣品處理：
擦去果蔬表面的泥土或是雜物，選擇有代表性的菜葉尖或瓜果皮5 g，放入小燒杯中，用剪刀剪成1cm 左右見方碎片，加入10 ml緩沖液或純凈水，置于超聲波清洗器中震蕩2 分鐘（如沒有超聲波清洗器可以用玻璃棒攪動或用手震搖樣品瓶2分鐘左右，使菜葉與水充分接觸），每批建議做11個檢樣，同時做一個緩沖液或純凈水的空白對照。每剪完一個樣品，剪刀要洗凈后方可處理另一個樣品，以免互相污染。用吸管吸取樣品液2—4滴加到速測卡的白色藥片上進行測試。如果檢測是在采樣現(xiàn)場或條件簡陋的情況下進行，可直接在菜葉尖部位滴2--4滴洗脫液，用另一片菜葉尖部位在滴液處輕輕摩擦，使蔬菜表面的殘留農(nóng)藥充分溶入洗脫液中。然后將葉片上的液滴滴到白色藥片上再進行檢測。

4、農(nóng)藥殘留速測儀樣品測試：
在速測藥片裝好并已加了待測液后，按〈啟動〉鍵，反應開始倒計時10分鐘，此時為藥物反應時間，[反應]指示符亮（注意反應過程儀器上蓋應保持打開狀態(tài)，如關閉上蓋，儀器將發(fā)出長鳴報警）；當聽到儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音時關閉上蓋，顯色自動開始倒計時3分鐘，[顯色]指示符亮；顯色結(jié)束時儀器再次發(fā)出緩和的蜂鳴提示音，這時打開儀器上蓋，進行結(jié)果判定。

5、農(nóng)藥殘留速測儀結(jié)果判定

樣品測試卡與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果，不變藍為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同，為陰性結(jié)果。

標準色卡（空白對照卡）的制作：測量中在一片速測卡白色藥片上滴一滴無農(nóng)藥的洗脫液，其呈現(xiàn)的藍色可作為無農(nóng)藥的標準色。

七、農(nóng)藥殘留速測儀使用說明

(1) 本方法是生物化學反應，因此應特別注意一些物理和化學因素對酶活性的影響。

(2) 本反應適合的酸堿度為pH7.5左右，被檢樣品偏

酸或偏堿時應改用磷酸緩沖液浸提處理。

(3) 白色藥片與紅色藥片接觸反應需要有足夠的水份作介質(zhì)，每一批好將樣品處理好后一起加樣，以免時間過長蒸干。加樣量應適中，加樣量過多，液體溢出污染儀器；加樣量過少，水分蒸干，影響顯色反應。

(4) 有些樣品如生姜、蔥、蒜、辣椒、番茄、茭白、韭菜、木瓜、菠蘿和茶葉等的汁液中富含辛辣成份或植物次生物質(zhì)，處理這類樣品時，不宜讓其汁液太多釋放出來，不宜剪得太碎，浸泡時間不宜過長，必要時可采用整株樣品浸提的方法進行取樣。

(5) 有條件可以將農(nóng)藥速測卡放在4-10℃環(huán)境中保存效果會更好，每小包產(chǎn)品開封后好在三天內(nèi)用完；如果沒有用完的，可放入裝有變色硅膠吸潮劑的廣口瓶中密封保存。如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥速測卡的紅色藥片由鮮紅橙色變?yōu)榘档暮旨t色，說明紙片已受潮失效。

八、農(nóng)藥殘留速測儀儀器維護、注意事項

1、儀器維護

(1) 存放儀器的地方必須保持干燥、無塵、無振動。

(2) 儀器內(nèi)部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。如遇較難清理的污物，可用棉質(zhì)物沾適量酒精拭擦后再清理干凈。（禁止使用具有腐蝕性物質(zhì)（如鹽酸等）或是有機溶劑擦拭儀器，以免損壞儀器構(gòu)件，造成無法測試。）

2、注意事項
(1) 禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。

(2) 儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據(jù)說明書上的操作步驟進行操作。如儀器出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時，應通知銷售商或送到特約維修點維修。

(3) 用戶不得自行拆卸修理，否則將視為人為損壞影響銷售商按照儀器維修條款提供相關售后服務。

九、農(nóng)藥殘留速測儀充電鋰電池的使用：

(1) 內(nèi)置充電鋰電池7.4V/1400mAh，完全放電后充電至飽和，時間需3小時左右，室溫（20-25℃）條件下電池工作時間約3小時，可充放電500次以上。

(2) 將電源適配器插入DC插座，接入市電220V/50Hz，即可對充電鋰電池進行充電，開機狀態(tài)電池充電時顯示屏上電源指示符為閃爍狀態(tài)，當電池電量充至飽和狀態(tài)時，電源指示符恒定不閃爍，此時可以移除電源適配器。首次使用內(nèi)置充電鋰電池時應將鋰電池電量充滿后再進行使用。

(3) 在更改供電方式（電池/適配器）后，應該關機后再開機。

(4) 用充電鋰電池給儀器提供電源時，如果儀器屏幕出現(xiàn)“LO”字符時，表示當前電池電量低，應及時充電，否則儀器自動關機。

電池充電后若長期（1個星期以上）未使用，再次使用時應重新對儀器進行充電。

(6) 應間隔10天左右對充電鋰電池充放電1次，以延長電池的壽命。

(7) 在室內(nèi)或是有條件時檢測，盡量使用電源適配器供電。

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